O Bahia Origem Week destaca a Iguaria baiana em Salvador

A feira Bahia Origem Week chega para fortalecer o setor produtivo, impulsionar negócios e destacar a riqueza dos produtos regionais. Nesta edição, o evento reúne grandes nomes da gastronomia, trazendo uma programação intensa e diversificada.

Entre os destaques, está a chef e empresária Dani Façanha, uma das figuras mais influentes da cena gastronômica baiana. Ela marcará presença com uma aula-show na quarta edição do evento.

Realizado entre os dias 03 e 06 de abril, no Centro de Convenções de Salvador, o Bahia Origem Week contará com a participação de diversos profissionais, produtores locais e apresentações culturais. Durante quatro dias de programação gratuita, os visitantes poderão explorar um universo gastronômico e formativo.

“Eu farei um prato inspirado na cozinha que já desenvolvo na Pousada Morro dos Navegantes, em Ilhéus, utilizando elementos regionais. Lembrando que a pousada foi cenário da novela Renascer da Rede Globo. Aguardem!” afirmou Dani Façanha.

Além da chef, outros nomes de peso estarão no evento, como Carlos Ribeiro, Ana Célia, Elíbia Portela, Jônatas Bonfim e Fabrício Lemos, do Grupo Origem. No cenário internacional, os destaques ficam por conta da argentina Mariana Corbetta e do belga Laurent Rezette.

Uma das atrações mais aguardadas é o Showcooking, um espaço onde a gastronomia se transforma em espetáculo. Os chefs compartilham técnicas e sabores de forma interativa, proporcionando uma experiência enriquecedora para o público.

A entrada para o evento é gratuita, mas os visitantes são incentivados a contribuir com 1 kg de alimento não perecível, que será destinado à campanha Bahia Sem Fome. A programação inclui desde degustações de produtos regionais – como queijos, vinhos, chocolates, cafés e destilados – até palestras, workshops, lançamentos, oficinas infantis, shows musicais, desfiles e muito mais.

Ao todo, serão mais de 400 marcas expostas e 200 expositores. A expectativa é que a feira receba cerca de 30 mil visitantes e movimente mais de R$ 15 milhões em negócios diretos e indiretos.

Eventos Paralelos
Além das atrações gastronômicas, o Bahia Origem Week abriga o renomado Chocolat Festival e a Expo Pesca Nordeste.

O Chocolat Festival, considerado o maior evento do setor na América Latina, destaca o cacau e sua cadeia produtiva, promovendo o desenvolvimento da agricultura familiar. Com 40 edições realizadas no Brasil e em Portugal, o festival reúne marcas nacionais e internacionais, palestrantes, o Ateliê do Chocolate com a chef Taty, a Cozinha Kids com a Tia Pri e um Showcooking especial comandado pela confeiteira Mariana Corbetta.

Já a Expo Pesca Nordeste, em sua 3ª edição, visa fortalecer a cultura da pesca na região. O evento reúne pescadores, comunidades, empresas e entusiastas, promovendo conexões entre produtores e empreendedores do setor.

O Bahia Origem Week é uma realização da MVU Empreendimentos/Grupo M21, em parceria com o Governo da Bahia e diversas instituições, incluindo SETUR, SDE, SDR, SEMA, SETRE, SEAGRI, Bahiater, CAR, Bahia Pesca e Adab, além do apoio da Unicafes BA, Ceplac e Biofábrica da Bahia.