Inscrições para oficina gratuita de afroculinária são prorrogadas em Salvador; saiba como se inscrever

As inscrições para a oficina gratuita de afroculinária foram prorrogadas até 8 de agosto. A atividade marca o início do projeto Ecos Ancestrais: Afoxés, Heranças e Tradições, com previsão de início ainda neste mês. Os interessados devem se inscrever presencialmente, das 10h às 16h, na sede do Afoxé Olorum Baba Mi, em Salvador.

Com duração de quatro meses e carga horária total de 64 horas, a oficina será presencial e contará com aulas teóricas e práticas. São oferecidas 20 vagas, com prioridade para mulheres negras de baixa renda. As participantes terão acesso a módulos de aprendizagem e kits individuais, aprendendo sobre a origem e os fundamentos de pratos tradicionais como acarajé, abará, vatapá e mingaus.

Mais do que repassar receitas, a proposta busca promover formação técnica e autonomia, incentivando o fortalecimento coletivo entre as participantes. As aulas começarão com rodas de conversa e trocas de experiências, seguidas por momentos práticos de preparo dos alimentos, em um ambiente acessível e de acolhimento. A oficina também se propõe como resposta ao racismo estrutural, destacando a culinária como expressão de identidade e resistência afro-brasileira.

O projeto também inclui outras duas oficinas gratuitas: uma de Percussão com foco nos toques de ijexá, voltada para crianças e jovens negros, e outra de Adereços, voltada para mulheres e jovens interessados na confecção de elementos visuais do afoxé. Ambas terão carga horária de 64 horas e estão previstas para o segundo semestre de 2025 e início de 2026.

Com foco na valorização da cultura afro-brasileira, todas as ações do Ecos Ancestrais serão realizadas na sede do Afoxé Olorum Baba Mi, com medidas de acessibilidade e inclusão, como legendas nos materiais audiovisuais e capacitação da equipe para uma abordagem respeitosa à diversidade. O projeto busca oferecer experiências culturais que promovam aprendizado, acolhimento e a celebração das heranças africanas.

A iniciativa foi selecionada pelos Editais da Política Nacional Aldir Blanc Bahia e conta com apoio financeiro do Governo da Bahia, por meio da Secretaria de Cultura, via PNAB, com recursos do Ministério da Cultura do Governo Federal.