Festival Praia do Forte com Dendê comemora os vencedores do concurso gastronômico “Terra e Mar” com jantar especial

Para celebrar os resultados da edição 2025 do “Terra e Mar” – o Concurso Gastronômico promovido pelo Festival Praia do Forte com Dendê – será realizado um jantar exclusivo no dia 22 de março, às 18h30, no Restaurante do Farol, localizado no Projeto Tamar, na Praia do Forte. Este evento especial reunirá convidados para uma noite inesquecível, com um menu degustação assinado por chefs renomados da Bahia, como Sara Maria, Mariana Santos e Isaias Neries, que apresentarão os sabores mais representativos da gastronomia local. Além da experiência culinária, a noite contará com apresentações da Sinfônica Garcia D’Ávila, Luciano Afro, Cantor Tuller e Banda Monarka, celebrando a diversidade e o talento artístico da Bahia. O jantar, que marca o sucesso do festival, é uma verdadeira imersão nas tradições e sabores da Bahia.

Thaise Costa Pinto e André Leão, curadora e produtor do festival, serão os anfitriões desta noite, garantindo uma experiência inesquecível para todos os presentes.

Concurso Terra e Mar | Participantes | Jurados

O resultado do concurso gastronômico “Terra e Mar” será revelado no dia 21 de março, destacando os vencedores que melhor representam a culinária baiana. A edição de 2025 conta com uma seleção especial de restaurantes da região, oferecendo pratos que celebram o melhor da gastronomia local. Participam deste ano: Restaurante Palomar, Restaurante Lorô, I T’s da Vila, Le Jardin, Vinno Pizza, Imbassai, 7 Pizzas, Restaurante Farol, Raízes, Sabor da Vila, Skindindin, Café do Forte, Sobrado da Vila, Sushi Namba, Restaurante Atobá, Restaurante Melhor Sabor, Restaurante Terroir do Axé, Restaurante Delícias da Clarice, Restaurante Sol do Castelo, Restaurante Bela Nordestina e Restaurante Porto da Lua.

O concurso, parte do Circuito Gastronômico na Vila de Praia do Forte, visa promover a gastronomia local, estimulando a criatividade dos participantes e selecionando os pratos que mais representam os sabores, cores e a diversidade da culinária baiana. Os critérios incluem o uso de ingredientes típicos e tradicionais da região. A avaliação dos pratos será realizada por um seleto time de jurados composto por Dina Rachid, Isaias Neris e Aldo Paulo.

Entre os pratos em disputa estão: Moqueca Vegana, do Restaurante Farol, Calzone Le Jardin, do Restaurante Le Jardin, Pizza 7 Sertões, do Restaurante 7pizzas, Filé Malbec, do Café do Forte, Aperitivo de Picanha, do Restaurante I T’s da Vila, Carne do Sol com camarões salteados, do Restaurante Bela Nordestina e Conchigliones recheados com camarões, do Sobrado da Vila.

Thaise Costa Pinto, uma das idealizadoras do evento, afirma: “Este jantar de comemoração é uma forma de celebrar os resultados dessa edição do festival e reafirmar nosso compromisso de promover a Bahia como um destino cultural e gastronômico de referência, sempre valorizando suas tradições e talentos.”

SOBRE O FESTIVAL:

O Festival Praia do Forte com Dendê teve início em janeiro e seguirá até maio de 2025, oferecendo uma programação diversificada, incluindo exposições literárias, oficinas de gastronomia, feiras gastronômicas e apresentações musicais. O evento tornou-se um marco cultural e turístico, celebrando a autenticidade de Praia do Forte e a herança cultural da Bahia.

Com curadoria de Thaise Costa Pinto e produção de André Leão, o festival se consolidou como um evento essencial no calendário cultural da Bahia, reunindo o melhor da arte, música, gastronomia e turismo local. O evento é realizado pelo Instituto Costa Pinto, com apoio da Prefeitura de Mata de São João, Turisforte, Tivoli, Projeto Tamar e MegaMidia, e patrocínio de Claro, Coca-Cola, Bahiagás, Ace e Governo da Bahia, por meio do Fazcultura, Secretaria de Cultura e Secretaria da Fazenda.