Evento inédito na Bahia, Cake Class reúne grandes nomes da confeitaria nacional e valoriza o empreendedorismo feminino

Um dos segmentos mais criativos, saborosos e com alta geração de empregos da gastronomia, a confeitaria passa a contar com um evento inédito em Salvador. Reunindo grandes marcas, profissionais renomados, empreendedores e estudantes da área, o The Cake Class Experience (@cakeclassxp) acontece nos dias 19 e 20 de março, no Wish Hotel da Bahia. As inscrições são limitadas e estão disponíveis pelo link: https://www.sympla.com.br/evento/cake-class-salvador-2026/3290129

Com o tema “Onde a Confeitaria Encontra o Futuro”, o Cake Class apresenta uma programação organizada em três eixos principais: inovação, empreendedorismo feminino e aprendizado transformador. A agenda inclui painéis dinâmicos, com duração de até uma hora, mediados por especialistas e abordando temas como tendências e avanços do setor, técnicas avançadas, gestão de negócios e marketing.

Entre as presenças confirmadas estão duas das mais reconhecidas chefs confeiteiras do Brasil: a paranaense Beca Milano (@becamilano), jurada do Bake Off Brasil e especialista em Pâtisserie, Boulangerie e decoração; e a paulista Mara Cakes (@maracakesoficial), uma das maiores empresárias da confeitaria nacional, responsável pela primeira feira do segmento no país e pela maior das Américas.

A programação conta ainda com a participação da chef renomada e estrela da TV argentina Mariana Corbetta (@marianacorbettae), da chef confeiteira Priscila Oliveira (@prichefnutri), referência em alimentação inclusiva com receitas zero açúcar, sem glúten e sem lactose, além de Rafael Barros (@cheferafaelbarros), conhecido por seus doces autorais e eleito Confeiteiro do Ano pela Veja São Paulo em 2014.

Com forte protagonismo feminino, a confeitaria tem papel relevante no crescimento de micro e pequenas empresas no Brasil nos últimos anos e se consolida como um dos setores mais promissores da indústria gastronômica. Segundo dados da ZupGo, em parceria com a ASBRAFE, o segmento movimenta cerca de R$ 12 bilhões por ano no país, com projeção de crescimento anual de 3,45%.

“O mundo da chocolateria dialoga perfeitamente com o da confeitaria – aliás, eles se completam. Centenas de pequenos empreendedores trabalham nessa área e precisam se aperfeiçoar constantemente. Nada melhor, então, do que trazer as maiores referências desse segmento, para compartilhar suas trajetórias, dificuldades e chaves para o sucesso. É por isso que escolhemos a Bahia para sediar a primeira edição do Cake Class, projeto que irá percorrer todo o Brasil”, disse Marco Lessa, idealizador do projeto.

O The Cake Class Experience 2026 é realizado pela MVU Empreendimentos, empresa responsável também por eventos como Origem Week e Chocolat Festival.